R. Shimura Panificação

Como uma verdadeira fooder, eu adoro canais culinários e adorava o programa a Confeitaria, do antigo canal Bem Simples, depois que o canal foi vendido e o programa foi retirado da programação eu fiquei chateada, mas continuei acompanhando os chefs do programa =) .

E é claro que acompanho o Rogerio Shimura, especialista em pães ( inclusive o tartano que eu fiz era receita dele... hehe).

E descobri a um tempo atrás que ele havia aberto uma escola de panificação, nunca tive a oportunidade de fazer um curso mas pretendo fazer um dia. E lá de quinta a sábado ele vende alguns produtos fabricados lá (sim lá é a escola e a fábrica). Normalmente ele vende apenas para restaurantes e docerias, mas nesses dias ele abre a loja ao público (para a nossa felicidade... \o/).

A loja é simples, porém muito acolhedora, você pode consumir no local mas a maioria leva para viagem. Os produtos mudam a cada semana, porém você sempre irá encontrar uma grande variedade de pães, bolos e doces. Eu recomendo que você prove o cookie, o sonho e o pão de calabresa que são sensacionais.

E ainda você pode bater um papo com o chef Rogerio Shimura, que normalmente está local às vezes até te servindo.

Ele faz questão de estar presente na loja, por isso nem sempre a lojinha abre, ou quando abre não há um horário determinado. Mas você pode ligar e confirmar se está aberto ou consultar o facebook do chef ele sempre posta o que há de novo na lojinha e quando está aberta.

Vale muito a pena conhecer!!

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R. Shimura Panificação

Rua Dom Lucas Obes, 494

(11) 4561-5730

Horário de Atendimento
qui e sex 14:00 às 19:00 / Sab. 10:00 às 15:00 (o horário pode variar, por isso liguem antes de ir para confirmar)

Aceita cartões de débito e crédito

Há vagas para estacionar no local

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